The Knutsons

Kroppen är fortfarande vek och magen bråkig.

Men tog mej ner till gymmet för ett litet pass innan frukost.

De har fått upp lite maskiner nu.

Efter passet en liten frukost innan dusch och avfärd.

Dagens utflykt var Gambisk matlagning i familjemiljö.

Efter att ha stått ensam och väntat på transporten över en halvtimme efter avsatt tid var jag beredd att ge upp. Fick då syn på 3 personer som kom och ställde sig utanför. Det visade sig att de kommit från ett annat hotell 20 min bort och det hade tagit tid då det blivit en miss med antalet bokade. 
Så var vi på väg, var 4 personer. Rätt skönt att vi inte var så många. Blir lite lugnare. Naturligtvis pratade de danska precis som alla andra som reste samtidigt som mig. 

Väl framme möttes vi av Ida. Ida köpte marken tillsammans med två andra kvinnor för att bygga upp denna oas.

Ida växte upp med sina fyra systrar och sin mamm. Pappan dog när hon var ung. Mamman jobbade hårt för att försörja sina flickor. Mamman hade bara råd att låta två av dem få utbildning, Ida var en av dem. Hon studerade turism och catering management i London.

Läs gärna mer om Ida här: https://gambianhomecooking.com/my-story

 

Vi fick klä om i mer Gambianska kläder.

Här ser ni oss och några av kvinnorna 

 

Och så tog Ida en selfie med oss